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卖当天现做的餐食，要是?剩下卖不完的，要么用很便宜的价格内部处理掉，要么捐给慈善福利机构，总归都要当天全部消耗完。

这些肉都是?昨天晚上开始现做的，虽然按理来说卤牛肉能?放好?几?天，可根据公司的规定，一样不能?第2天继续卖。

大几?百斤的肉，要是?全部卖完，那可是?好?几?万块钱！

光是?想?一想?，秦凤莲就觉得压力大得跟一座小山似的，把?她压在锅子边上喘不过气。

她再次看了?看食堂门口，发现门口还是?清清静静的，一个人都没有。

旁边的小妹笑：“都还没开门呢，人家肯定不能?这么早就过来。”

食堂7点开门，现在是?早上6:48，工作人员都在打扫卫生，准备食材，为开门做准备。

按照往日?的惯例，总要等到7:10以后，才陆陆续续有人过来，而且人数不多，可能?是?因为西风传媒的上班时间比较有弹性?，这波早餐时间总要持续到九、十点钟，人流量才会慢慢减少，不过很快，又会有人开始来食堂吃中饭了?。

工作的时间虽然长，食堂员工倒并?不觉得太累，主要因为这个工作虽然并?不需要持续到三更半夜，但也是?两班倒，一拨上上午，一拨上下午，给的工资也并?不比其他地方少，所以就连食堂里的勤杂工，离职率都比其他地方低得多。

熟食窗口这个年轻的小妹，就巴不得长长久久在这家公司干才好?，不过她也没想?一直在食堂干，小姑娘最近正在悄悄看书，练礼仪和练普通话，想?要竞争一下公司前台，要是?能?够被公司正式聘上，待遇还能?往上加一加，在小姐妹面前肯定能?特别风光。

对于秦姨能?够被老板赏识，提拔当一个负责人，她心里还挺羡慕的，只可惜自?己?实在没有做菜的天分，没办法，只能?把?学手艺的机会让给另一个小工了?。

她看了?一眼时间，终于手脚麻利的把?“牛肉本日?开售，卤牛肉一斤98元，酱牛肉一斤88元”的红色纸牌挂在了?窗口，又把?摆着卤牛肉和酱牛肉的大不锈钢盆子摆在窗口，那股香味，一下就传了?出去?。

卤牛肉是?之?前就有的方子，酱牛肉则是?秦凤莲新琢磨出来的，原本还有烤肉干，只不过那个用的时间久，赶不上趟，要明天才能?开始卖，所以她才额外又加了?一种，免得孤零零的摆出来太难看。

而且酱牛肉因为

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