第139章 腊羊排

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沈家的屋子里，赵云香将系在自行车上的编织袋取下来，里面是个小锅。

她端起锅走到厨房，点起了煤炉加热。

兰欣跟在她身后，闻到一股浓郁的鲜香，“妈，这里面是什么呀？”

赵云香有些自豪的说道，“是腊羊排萝卜汤，羊汤补身体，妈特意给你准备的。”

临近几个省份基本没有养羊的，供销社也极少有羊肉供应，听到是羊汤，兰欣还真觉得挺稀奇。

“妈，哪来的羊排呀，是食堂采购的吗？”

“不是食堂的，是工友亲戚给寄来的，那羊排腊的晶莹剔透的可好看了，我就多出点钱跟他买了块，还让食堂的师傅帮忙炖上了。”

这一块羊排卖的可贵了，可是想想是多少年没吃过的东西，赵云香虽然肉疼，但觉得钱花的也值。

食堂不忙的时候，请大师傅帮忙做个菜也挺简单，只要做好之后分出一碗留下就行。

因为是羊汤很珍贵，师傅可乐意做了，还特意给多炖了一个小时。

“羊汤补身体，后厨的师傅还给了我几根自己腌的仔姜，里面放了糖醋，是酸甜口儿的，听说是他老家那边的手艺。”

她从兜里掏出一包牛皮纸包着的仔姜，拿出来一根让闺女尝尝。

兰欣想起来早上喝糖水时，她无意间咬到一块姜，那味道又呛又辣很上头，所以有些犹豫。

但是看母亲期待的眼神，她还是微微张开小嘴咬了一口，没想到口中是出乎意料的清脆。

仔姜被糖醋腌的完全入了味，又脆又嫩，更像是佐餐的小凉菜，咬下来一小口就让人口舌生津。

“好吃吗？”赵云香眼神温柔的问道。

兰欣不住点头，“好吃，妈你也尝尝。”

母女俩就站在厨房里分食了一小块的仔姜，余下的留下来慢慢吃，毕竟味道重，也不能完全当成菜。

羊汤热好以后味道越发醇厚了，掀开锅盖就见乳白色的浓汤上浮着一小层油花。

赵云香用小勺子把面上那层汤舀在小碗里，准备一会泡饭吃，然后跟闺女说道，“喝汤不喝那层油，要不尝不出汤味儿来，汤就不鲜了，这是你姥姥教我的。”

兰欣愣了一下，看出母亲脸上的惆怅，然后乖顺的把脸贴在她的手臂旁，无声的安慰。

姥姥姥爷都是手艺人，放在和平年代也是能养家糊口的，但无奈生在了战争时，因为那些年没

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